めぐりめぐり#2

久しぶりの投稿byもやしです。

夏にさおりんと行った「食堂化計画・視察の旅vol.1」の記録、

第一弾( めぐりめぐり#1 )を書いてから何か月も経ってしまいました…。

今更なのですが、その時の回った他のお店もご紹介します。

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■利さく

千駄木にある、おにぎりカフェ。

テイクアウトもできますが、この日は店内でおにぎりランチセットをいただきました。

risaku

おにぎりも小鉢も味噌汁も

どれも食材から調理方法までこだわって作られているんだろうなぁ。

個人的には冬瓜の煮物の優しい味、それから玄米の炊き加減が好きでした。

利さく HP >> http://risaku.jimdo.com/

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■PADDLERS COFFEE

渋谷駅から少し離れたところにある、それはもう、とても格好いいコーヒー店。

TODD SNYDERという服屋さんに一角にあります。

ここは金属製の「KONEフィルター」というものでドリップしてくださいます。

(そんなフィルターがあることを初めて知りました…)

paddlerscoffee

紙製フィルターと違って、豆の油分まで落ちるみたいです。

写真、うっすらと表面に油が浮いているようにも見えます。

ただただ格好良くて、ちょっと雰囲気に飲まれてしまった私。

びびってしまって、店内の撮影叶わずでした…。

コーヒーの詳しいお話は…さおりちゃんに任せます。(笑)

PADDLERS COFFEE HP >> http://paddlerscoffee.com/

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■COFFEE HOUSE NISHIYA

有名なバリスタの方が昨年はじめたお店。

オープン一年ちょっととは思えない、

貫禄のようなものをビンビン感じるお店でした。

coffeehousenishiya

初めて「カフェラテシェケラート」なるものをオーダー。

柑橘の薫りがただよう、大人な飲み物でした*^^*

思い出しただけでもうっとり…。

COFFEE HOUSE NISHIYA HP >> http://coffeehousenishiya.com/

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■Ties

最後は武蔵小山にある食堂「Ties(タイズ)」。

SOHOアパート「stairs(ステアーズ)」1階にあります。

オープン数か月前、

食堂付きSOHOができる!と聞いたときから、ずっと気になっていたお店です。

ties_01ties_02

白とモスグリーンと木の色。

店内のやさしい色使いは、

身体に嬉しい野菜たくさんのごはんにぴったりでした。

Ties HP >> https://www.facebook.com/ties.msk

こちらのアパート、

大家さん・建築家・住人・食堂・地域の人の関係作りも、興味深いものがありました。

そのあたり、建築雑誌「新建築」2014年8月号( → 新建築バックナンバー )で詳しく読めます。

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またまた長くなってしまいました。

実はこの日、もう一軒訪ねたお店があるのですが、

そちらはまた別の記事で…。

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