海の向こうから

行ってきました。
渋谷にあります、ABOUT LIFE COFFEE BREWERS。
この日は、ゲストバリスタがNYから来ており、普段飲めないコーヒーが置いてあるからー
とのお誘いを受けまして。

ゲストさんは、NY・SOHOのセレクトショップの一角にあるカフェでロースターもされているそうです。
なんでも、ニカラグアにゆかりがあり、そちらの豆を持ってきて淹れてくれるとのことでした。

ニカラグア
って聞いてもピンと来なかった私…地理とか苦手でして(;・ω・)
中米だそうです。
コスタリカのお隣みたいです(詳しくは各自でw)

ドリップの、二種類あったうちのおにーさんお勧めのほうをいただきました。
ハイビスカスっぽいとのことで。
飲んでみたら、確かにフローラルな感じがある気がしました。
美味しかったです!

でもやっぱり、個人的な第一印象は豆腐もしくは豆乳(無調整)なんだよなぁー。
徐々に薄れていくんですけどね。
豆乳からお花っぽさが勝ってきました。
冷めていくにしたがって違う味わいになっていくのも、スペシャリティコーヒーの良い所。

近々NYに行くことはたぶんないけど、もし近い将来行くことができたら、彼のお店にも行ってみたいなぁと思いました。
てか、歳も同じくらいでこうやって成功(と言って良いのかはわかんないけど)してる人を見ると、率直にスゲーって思うし、私もがんばろって思います。
やってみたいことが多すぎて困るー!ワーヽ(・ω・) ノ

できることからコツコツと
頑張って行きましょうね!

byさおりんご

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